Temporada 2026
Aprenda do zero a massa, a cobertura e a finalização de cada bolo, e faça de junho, julho e agosto os meses mais movimentados do ano na sua confeitaria.
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Cada aula é mão na massa do começo ao fim. Massa, cobertura, finalização. Você assiste, faz junto comigo, e sai com o bolo pronto pra vender.
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Bolo comum todo mundo vende. Caseirinho de festa junina, com técnica e visual de vitrine? Quem tem, atende a temporada inteira. Quem não tem, vê a concorrente vender.
Cliente que normalmente pede bolo comum começa a procurar sabor de festa junina. Quem tem cardápio, atende. Quem não tem, perde.
Bolo de pamonha, paçoca, maçã do amor: as fotos do feed param o scroll. Cliente vê e já manda mensagem.
A demanda concentra: 90 dias de festa, escola, igreja, empresa, vizinha. Você vende em uma semana o que vendia num mês.
Não é uma receita solta: é a vitrine inteira da temporada. Você cobre todo gosto, do mais clássico ao mais visual.
Aula completa de decoração temática junina com trabalho de bico e chantininho na cor escura. Cliente que pede caseirinho vai querer encomendar o decorado também.
A cuca que combina com café da tarde, kit empresa e cesta de produtor. Mais um item pra você colocar no cardápio sem retrabalho. Massa fofa, topo crocante, receita deliciosa.
Apostila digital pra você baixar, imprimir e ter tudo na mão — do celular pra cozinha. Todas as receitas, do começo ao fim.
Olá, meus amores! Me chamo Ana Bauer. Sou confeiteira há mais de 10 anos e formada em Química pela UFRJ. Larguei a profissão quando me deparei com a oportunidade de empreender na confeitaria. Meus bolos já foram destaque na novela "A Dona do Pedaço" da Rede Globo. Nos últimos anos, já ensinei mais de 10.000 alunas no Método de Bolos.
Minha missão é tirar todas as pedras do seu caminho. Eu quero que você domine a técnica de verdade, que você tenha confiança nos seus bolos, que você construa uma confeitaria que te dá liberdade.
Se eu consegui, você consegue também. Confia em mim!